Rencontrez des vignerons WE d’août et septembre, vendanges, dégustation et achat de champagnes

ITINÉRAIRE, SÉJOUR, CIRCUIT OU BALADE, PENDANT LES VENDANGES, PRODUCTEUR OUVERT SUR LA ROUTE TOURISTIQUE DU CHAMPAGNE

RENCONTREZ DES VIGNERONS ACCUEILLANTS ET FAITES LE PLEIN DE BULLES DE BONHEUR À SACY

Que faire de sympathique et éducatif, durant les weeks-ends ou les vendanges en Champagne, en Montagne de Reims ?

La Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET vous fait part des nouvelles dates d’ouvertures des week-ends et pendant les vendanges pour les mois d’août et septembre 2017 :

Véronique et Henry Damien, ou l’un des membres de la famille, vous accueille, les week-ends d’août et septembre 2017 pour une opération portes ouvertes et vente à la propriété, à Sacy (8 kms de Reims, proche également d’Epernay, au coeur du parc naturel de la Montagne de Reims), sur la route touristique du Champagne.

C’est l’occasion de découvrir l’univers des vignerons en exploitation familiale et les espaces rénovés au caveau, dans la cour ou l’une des salles, pour un réceptif de qualité encore plus accueillant et chaleureux.

Pour les WE suivants, regardez les autres articles du blog ou la partie horaires sur le site pour l’accueil tout au long de l’année.

Horaires d’accueil pour les dégustations au 12 rue de Châtillon 51500 Sacy, France (8kms de Reims) les week-ends d’août et septembre 2017 :

  • Samedi  : ouverture de 10h00 à 12h30 et de 14h30 à 18h30
  • Dimanche  : ouverture de 10h00 à 12h30 et de 14h30 à 17h00

Horaires d’accueil pour les dégustations au 12 rue de Châtillon 51500 Sacy, France (8kms de Reims) pendant les vendanges 2017 :

  • Dégustations pendant les vendanges à la propriété : de 9h30 à 11h30 et de 14h30 à 17h30
  • Pour des visites en groupe et suivre les vendangeurs : horaires et tarifs, contactez Véronique au +33 6 08 93 66 87 à l’avance pour vous assurer que cela sera possible et organiser au mieux, merci 🙂

Journée Mondiale du Champagne (global Champagne Day le 20/10/2017 :

En effet, nous attirons l’attention des collectionneurs, amoureux des chiens lévriers, de l’Histoire et du Patrimoine que nos champagnes sont couronnés par 12 ambassadeurs canins (whippets, greyhounds, galgos) pour montrer la place de ces chiens élégants, racés et loyaux, royaux dans l’Histoire.

(Seule la cuvée L’élixir, édition limitée et numérotée annuelle, ne comporte pas ce type de capsule)

RDV en Champagne tout au long de l’année

Que ce soit une halte apéritive, un goûter, une visite chez le vigneron sur le circuit des églises romanes, lors d’une randonnée pédestre ou cyclo, VTT, un boucle de la Marne en Montagne de Reims en famille, venez en Champagne faire le plein de bulles de bonheur à partager !

Si vous cherchez à en savoir plus sur les possibilités de promenades sur le terroir de Sacy et au coeur du Parc Naturel Régional, RDV sur l’article de blog qui vous donne nos bons plans découvertes de la route touristique du champagne

Si vous ne pouvez pas vous déplacer, vous pouvez acheter nos champagnes de vignerons de qualité à des prix attractifs.

Passez commande en téléchargeant le bon de commande du champagne Damien-Buffet en cliquant sur le lien.

Contactez nous par tél 00 +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87 pour connaître les frais de port ou s’il y a près de chez vous un de nos relais partenaire pour vous livrer votre commande :

Puis payez vos achats de champagnes DAMIEN-BUFFET via le paiement sécurisé PayPal en cliquant sur le bouton ci-dessous.


NB ; la vente d’alcool est interdite aux mineurs en France, de même que la dégustation de boisson alcoolisée, nous nous conformons à cette réglementation et éduquons à une consommation responsable et une dégustation commentée et mettons à votre disposition des brochures des repères de consommation tout comme des documents de découvertes de notre vignoble de Champagne et des activités de loisirs alentours.

Si vous souhaitez nous rendre visite, nous accueillons des particuliers et des groupes tout au long de l’année. Cela va d’une découverte du terroir et de la cave et exploitation, le travail de la vigne et du vin de champagne, la dégustation de vins de Champagne Damien-Buffet, à une journée en groupe sur mesure.

Cependant il est préférable de nous prévenir d’avance pour que nous puissions toujours vous réserver un accueil qualitatif.

Nos animations oenotouristiques et autres dates et événements sont indiquées sur la partie blog de notre site et sont relayées sur nos pages de réseaux sociaux.

Véronique et Henry DAMIEN
Caveau de la Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET
12 rue de Châtillon
51500 Sacy, France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87
Email : champagne.damien.buffet(at)wanadoo.fr
https://www.facebook.com/ChampagneDamienBuffet/
https://twitter.com/champagnedbsacy
https://fr.pinterest.com/ChampagneDBSacy/
https://www.youtube.com/channel/UCp2FDviR1tsk7YxOaAItWVg?disable_polymer=true

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Balade entre vignes et forêts avec Soligalgos et le Champagne Damien-Buffet 21/10/2017

Rassemblement d’humains et lévriers à Sacy pour une balade sympathique entre vignes et forêts le 21/10/2017

RDV le 21/10/2017, le lendemain de la Journée Mondiale du Champagne (global Champagne Day) organisée par le Champagne Damien-Buffet à Sacy pour encore plus de partage sur la thématique de la place des lévriers dans l’Histoire et ici plus échanger concrètement des histoires de chiens, en marchant ensemble pour le plus grand plaisir des lévriers et des humains, avec une vue magnifique sur le haut du village.

Le village de Sacy est un village fleuri, situé à seulement 8 kms de Reims, cité des sacres royaux.

Côté pratique pour vous rendre au départ de la promenade

Prendre, en venant de Reims, la direction de la gare TGV de Bezannes (appelée Reims-Champagne) et au dernier rond point, au pied de la gare, prenez la petite route qui vous indique “Sacy”, vous y êtes en quelques minutes et 3 kms.

Pour ceux qui veulent les coordonnées GPS, les voici : 49.1974549 et 3.9483676 à entrer dans votre GPS de voiture si vous souhaitez vous faire guider ou trouver de suite sur une carte le point précis.

Vous pouvez aussi cliquer ici pour voir la fiche de la commune de Sacy et ce qui se trouve à proximité, Les liens de proximité sont ceux proposés par Google, d’après les annonces payantes Google adwords, donc pas forcément complètes. Si vous avez besoin de plus de détails, postez un commentaire, nous essaierons de vous répondre au mieux.

La commune de Sacy est sur la route touristique du champagne et au coeur du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims (forêt classée forêt d’exception). Elle fait partie des 320 communes de l’AOC Champagne, dans la zone d’engagement depuis le 4/7/2017 lorsque le dossier Coteaux, Maisons et Caves de Champagne ont été inscrits sur la liste des biens du Patrimoine Mondial de l’Humanité (site Unesco).

Aperçu du contexte en quelques images et détails pratiques :

Voici quelques photos pour vous donner une idée des paysages et point de vue entre vignoble de Champagne et la forêt :

Après la montée venant du village deux possibilités en forme de Y et une entrée dans la forêt pour aller prendre une toute petite partie du GR142

La balade est ouverte à tous ceux qui respectent les consignes de ce type de rando : chiens en laisse, respect de l’environnement, esprit de partage.

Il y aura plein de chiens lévriers et leurs copains, des membres du Champagne Damien-Buffet et de  l’association Soligalgos, entre vignes de Sacy et forêt du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims.

Bien sûr les marcheurs avec ou sans chien sont aussi les bienvenus, avis aux amateurs ! 🙂

Plus de détails sur le circuit de balade :

Configuration du circuit :

Le circuit est prévu entre vignes et forêt. Il forme une partie en boucle avec un aller retour dans la rue principale du village pour rejoindre le point de ralliement.

C’est accessible aux marcheurs amateurs en prenant son temps. La promenade comporte le dénivelé de la pente que vous voyez ci-dessus sur la photo prise de l’arrivée au village (altitude moyenne de 174 m).

La rando est accessible à tous, sauf aux fauteuils handicapés et difficile pour les poussettes, vu le dénivelé et qu’une partie est sur des chemins de vignes pas empierrés

La traversée du village vous permet de découvrir le lavoir et l’église romane classée monument historique.

sacy eglise lavoir champagne damien buffet

Les chemins sont pour une part des chemins de vignes où les marcheurs sont acceptés s’ils respectent l’environnement et n’abîment pas les vignes et gardent les chiens tenus en laisse tout le temps.

Voici une vue du dessus : Sacy est le village du milieu, la masse sombre est le parc naturel régional, les zones, avant le village, sont les champs qui sont cultivés en céréales, entre Reims-Bezannes et Sacy, le village sur le bas de la photo à droite est Ecueil et celui sur le haut de la photo est Villedommange.

Belle allée forestière mais là aussi chiens en laisse pour la partie qui recoupe une petite partie du chemin de grande randonnée du PNR, le GR142. .

Le point de vue est magnifique vu d’en haut et vous pouvez voir plus largement que sur cette photo. Celle ci vous montre le focus vers le dessus du village de Sacy en biais venant de la forêt

La boucle touristique correspond environ à 1h15 à 1h30 de marche suivant si vous marchez d’un bon pas ou prenez votre temps pour admirer le paysage et la vue bien dégagée la plupart du temps.

Le vignoble de Sacy est classé premier cru de Champagne et s’étire entre deux autres villages, Villedommange et Ecueil.

Horaires de la rencontre :

  • Départ de la balade : 14h30 de Sacy soit du quai de débarquement de la coopérative qui est à l’entrée du village sur la droite de la route au niveau du panneau d’entrée de village, soit du hangar, qui devrait être terminé d’ici la date de la rencontre, qui est à gauche de la route d’accès venant de Reims. Pour ceux qui ne savent pas et sont champenois, vous pouvez entre temps aller vous rendre compte en visite à l’exploitation familiale du Champagne Damien-Buffet au 12 rue de Châtillon qui est la rue principale entre l’entrée du village venant de Reims et la place du village.
  • Retour estimé à 16h où un pot de l’amitié est prévu au point de retour qui vous sera indiqué par le fléchage.

En savoir plus sur le programme de Champagne Day 2017 à Sacy avec le Champagne Damien-Buffet

Cliquez ici si vous voulez prendre connaissance de l’article présentant le Champagne Day avec le Champagne Damien-Buffet où des membres de Soligalgos seront aussi présents avec un stand, le 20/10/2017.

Tout au long de l’année, vous pouvez participer à une dégustation éducative commentée et voir l’effervescence de nos vins, suivre le suspense, lorsqu’on retire la coiffe métallique, pour découvrir quel ambassadeur lévrier, parmi les 12 possibles, recouvre la bouteille.

Véronique et Henry DAMIEN
Vous accueillent à la propriété de la Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET
Cave et boutique de vins de champagnes, accessoires autour du Vin, gastronomie, randonnée
12 rue de Châtillon
51500 Sacy, France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87

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RDV lors de la Journée Mondiale du Champagne le 20/10/2017 à Sacy

2017 Cuvée Très Spéciale pour Champagne Day à Sacy en Champagne !

RDV est donné à Sacy entre les amoureux du champagne, des chiens lévriers, de l’Histoire et du Patrimoine (où ces races de chiens sont bien représentés), sans oublier les collectionneurs de capsules et les généalogistes et historiens ou tout simplement visiteurs de passage.

La Journée Mondiale du Champagne (global Champagne Day), c’est chaque 3e vendredi d’octobre, donc 20/10 pour 2017, RDV à Sacy et partage tout au long de la journée via les réseaux sociaux !

Vous pouvez venir rencontrer les modèles canins de la collection de capsules, et ceux qui ont participé mais n’ont pas été tirés au sort, ainsi que leurs maîtres, lors de la remise des prix le 20/10/2017, en même temps que fêter le global Champagne Day,

Grandes lignes du programme du 20/10/2017 RDV #ChampagneDay 2017 à Sacy avec le Champagne DAMIEN-BUFFET :

Pour global Champagne Day le 20/10/2017 nous prévoyons :

  • La remise des prix du concours de photos, pour les nouvelles capsules à têtes de lévriers (whippets, galgos, greyhounds) et la rencontre des gagnants et participants et de leurs lévriers, que nous serons très heureux d’accueillir après un an d’attente !
  • Le lancement officiel de la vente des bouteilles avec nouvelles étiquettes et nouveaux contenants (la forme de certaines bouteilles évolue), capsulées avec les lévriers ambassadeurs sur toutes nos cuvées, (sauf L’élixir qui a sa propre capsule et est un tirage à édition limitée).
  • Pour ce lancement : dégustation commentée éducative des cuvées de champagnes Damien-Buffet
  • Une grande première et une belle rencontre : Charles Palmer et son épouse nous feront l’honneur de venir nous présenter leurs vins effervescents anglais CHARLES PALMER VINEYARDS et raconter l’histoire de leur famille, leur blason comportant un lévrier, un joli parallèle avec la thématique du jour ! 🙂

  • Pôle restauration avec notre partenaire CONTAL FARMER (crêpes salées et sucrées cuisinées avec les farines que Vincent et Frédérique cultivent dans leur ferme des Ardennes, biscuits recettes maison à la vente)
  • Visite guidée de la propriété, cuverie et vignes, ainsi que de la coopérative de Sacy par petits groupes (Merci de prévenir si vous n’êtes pas sur la liste des invités pour cette partie, afin d’organiser au mieux les visites)
  • Présence et stand de membres costumés de l’association Soligalgos avec des galgos qui sauront mieux que nous vous raconter des histoires de lévriers et les grandes qualités de ces races de chiens, appréciées depuis des siècles à la cour des rois et dans les familles nobles, puis compagnons fidèles des familles partout dans le monde actuel.
  • Nous prévoyons aussi quelques surprises autour de cette thématique de la place des lévriers dans l’Histoire, le Patrimoine et représentés sous toutes sortes de formes artistiques.

Côté pratique pour le RDV du 20/10/2017 Champagne Day à Sacy et propositions de visites sur Reims

Invités, visiteurs ou personnes du village souhaitant se joindre au Champagne Day

Sont invités tous ceux qui ont participé au concours photos capsules lévriers, ainsi que des personnes en plus tels que Charles Palmer et son épouse, Vincent et Frédérique Contal, les membres tenant le stand Soligalgos, et autres personnes qui se reconnaitront.

Sont conviées toutes les autres personnes qui souhaitent se joindre au RDV. Ces personnes devront prendre en charge financièrement leur restauration sur place et le coût de leurs dégustations de Vins de Champagne ou autres boissons.

Les invités seront prioritaires pour les visites proposées et ne paieront bien sûr pas. Les autres personnes ayant envie de participer, pourront assister aux visites dans la limite des possibilités, pour permettre des visites dans de bonnes conditions.

S’ils souhaitaient visiter la cathédrale de Reims, le Palais du Tau, la coopérative de Sacy ou l’exploitation et les vignes du Champagne Damien-Buffet, et n’ont pas pu le faire le 20/10, ils pourront se faire connaître auprès des organisateurs pour s’inscrire pour le 21/10/2017 au matin.

Horaires pour les invités et conviés, les visiteurs additionnels suivront la partie qui les intéresse, dans la limite des capacités d’accueil

  • 11h à 12h Accueil au caveau du Champagne DAMIEN-BUFFET au 12 rue de Châtillon, 51500 Sacy, France
  • 12h Début des remises de récompenses, séries de capsules et petites surprises pour les gagnants et participants du concours capsules lévriers
  • Explication de la thématique de la place des chiens lévriers dans l’Histoire et remerciements pour les personnes et chiens ayant pu se joindre à ce grand RDV, dont l’invité d’honneur Charles Palmer et son épouse venant du Sussex.
  • Présentation et dégustations commentées des Vins de Champagne DAMIEN-BUFFET et des Vins Effervescents anglais CHARLES PALMER VINEYARDS. (gratuites pour les invités, payantes pour les autres). (Boissons non alcoolisées à disposition, sur le même principe)
  • Pôle restauration CONTAL FARMER à disposition pour le plaisir des papilles des gastronomes
  • Visites guidées par petits groupes des vignes, des installations, de la coopérative de Sacy
  • Retour à l’accueil pour le goûter et des échanges décontractés.

NB : Des visites guidées à la Cathédrale de Reims et au Palais du Tau peuvent être prévues soit le 20/10, soit le 21/10 mais il faut contacter les organisateurs pour organiser les groupes et horaires de visite en fonction des horaires d’ouverture de ces deux édifices chargés d’histoire et où on peut voir des lévriers sur des tapisseries.

Rassemblement d’humains et lévriers à Sacy pour une balade sympathique entre vignes et forêts le 21/10/2017

Le lendemain, 21/10/2017, aura lieu une balade avec plein de chiens lévriers et leurs copains, des membres de l’association Soligalgos, entre vignes de Sacy et forêt du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims.

Cliquez pour voir l’article présentant plus précisément le rassemblement entre vignes et forêts avec le Champagne Damien-Buffet et Soligalgos.

Lors de ces deux jours, puis tout au long de l’année, vous pourrez participer à une dégustation éducative commentée et voir l’effervescence de nos vins, suivre le suspense, lorsqu’on retire la coiffe métallique, et découvrir quel ambassadeur recouvre la bouteille parmi les 12 capsules possibles.

Véronique et Henry DAMIEN
Vous accueillent à la propriété de la Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET
Cave et boutique de vins de champagnes, accessoires autour du Vin, gastronomie, randonnée
12 rue de Châtillon
51500 Sacy, France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87

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Qu’est ce qui change depuis 2016 pour satisfaire au mieux notre clientèle ?

L’ACCUEIL ET LA SATISFACTION CLIENT, SONT COMME NOS VINS DE CHAMPAGNE, EN AMÉLIORATION CONTINUE

EN MARGE DU TRAVAIL DE LA VIGNE ET DU VIN DE CHAMPAGNE, DE GROS INVESTISSEMENTS POUR PLAIRE À NOS VISITEURS ET CLIENTS

Avant tout pour remettre dans son contexte et nous situer :

Pour la petite histoire locale pour ceux qui ne le savent pas, nous sommes installés à 8 kms de Reims, avec sa cathédrale Notre-Dame et sa basilique Saint-Rémi au Patrimoine Mondial de l’Unesco.

Le terroir de Sacy est dans la zone nommée Montagne de Reims, au coeur du Parc Naturel Régional, classé forêt d’exception, sur la route touristique du champagne.

Sacy est un village fleuri classé premier cru de Champagne. L’église est romane et classée aux monuments historiques.

sacy eglise lavoir champagne damien buffet

Sacy fait partie des 320 communes de l’AOC Champagne engagées depuis le 4/7/2015, date à laquelle le dossier “Coteaux, Maisons et Caves de Champagne” a été inscrit sur la liste des biens au Patrimoine Mondial de l’Unesco. C’est une des raisons pour laquelle nous souhaitons faire ce qui est nécessaire pour mériter cette inscription et nous mobiliser pour la pérenniser.

Gros investissements à la ferme de rénovation et aménagement :

Cela a commencé par de gros travaux pour la rénovation complète de l’ancienne ferme familiale.

Nous avons fait cette rénovation pour le confort de tous, visiteurs et clients, comme membres de l’exploitation familiale viti-vinicole.

Nous avons pensé des espaces pratiques, confortables et modulables, puis décoré des locaux accueillants.

Nous sommes désormais en capacité de vous recevoir de mieux en mieux et toujours aussi chaleureusement et avec plaisir au bureau comme au caveau.

Voici un aperçu de la ferme rénovée que nous sommes fiers et heureux de partager avec vous lors de vos visites et ici via notre blog :

L’accueil se fait par la porte du bureau qui arrive directement dans la pièce du RDC, ou par la grand porte de l’ancien chartil qui donne sur la cour.

Cour pavée et accueil de plein pied avec la pièce du RDC du caveau qui est modulable, pour le travail, comme pour le réceptif.

Aux beaux jours nous pouvons accueillir dans la cour pavée sous les parasols. Cet espace réceptif peut être couvert d’une bâche avec chauffage d’appoint pour les saisons un peu moins clémentes.

La grande salle du RDC est modulable. Cela permet de placer soit des mange debout, soit une grande table centrale, suivant le nombre de personnes à accueillir et le côté pratique recherché.

Là photo ci dessous est le souvenir mémorable de notre 1ère édition dans ces locaux, en otobre 2016, lors du Champagne Day (journée mondiale du champagne) :

Au 1er étage se trouvent le bureau et l’espace réceptif, bulle intimiste, baignée de lumière, pour des dégustations commentées, et passer commande de bouteilles de nos vins de Champagne Damien-Buffet,.

Imaginez vous installés en communion, à partager l’histoire du terroir de Sacy, de la Maison Damien-Buffet, ses membres qui s’impliquent pour partager leur expérience en cave, dans les vignes, à l’élaboration des vins et à la connaissance des cépages et des assemblages qui se retrouvent dans la palette de vins de la gamme.

Passage au numérique, avec un nouveau site bilingue et l’ajout d’un blog, création et apprentissage du digital, et partage via les réseaux sociaux

La Maison de Champagne Damien-Buffet était présente depuis plusieurs années via un site vitrine comprenant 6 pages basiques sans blog.

Les internautes ayant désormais des accès via des ordinateurs fixes ou portables, mais aussi des tablettes et des smartphones, nous sommes passés dans un 1er temps à un site (ce qu’on appelle responsive design), bilingue anglais et enrichi d’un blog.

Nous avons fait appel à Mireille Ruinart, consultante et formatrice de Créactions qui nous a accompagnés tout au long du cheminement, pour que nous réussissions le tournant du numérique et du digital, aussi bien que prendre celui de l’oenotourisme.

Nous avons appris ce que peuvent apporter les réseaux sociaux que ce soit en visibilité pour nos actions oenotourisme, autant que nos produits leur production et leur qualité, trouver des renseignements basiques comme nos horaires ou nous situer, mais aussi partager, via de nombreux albums photos, les saisons et la succession des étapes de culture de la vigne et des étapes jusqu’à la bouteille de vin de Champagne.

Nous avons maintenant un site comprenant 30 pages en français et autant en anglais, 38 articles de blog en français et une vingtaine en anglais.

Nous sommes présents sur les réseaux sociaux tels que Twitter, Facebook, Google MyBusiness et Google+, Google MyPhotos, Youtube, Flickr, Linkedin, Pinterest.

Nous avons passé la barre des 700 personnes qui suivent le profil Véronique Damien-Buffet sur Facebook et plus de 140 personnes qui suivent régulièrement notre page pro Facebook. Pour Twitter nous sommes suivis par + de 430 twittos, et nous comptons des milliers de vues pour chacune de nos photos et mini-vidéos sur les différents supports. Je vous passe le reste des statistiques.

Car ce n’est pas le nombre de comptes qui nous suivent ou le nombre de “likes”, “j’aime” qui nous intéresse et qui nous marque, mais la qualité des échanges et des liens qui se tissent au fil du temps. Un grand merci à tous ceux qui interagissent avec nous, c’est un enrichissement mutuel et humain.

Le site est prêt à passer au e-commerce, étape complémentaire au site vitrine et blog, permettant de mettre à la portée de tous un achat direct de nos vins de Champagne, produits et accessoires autour du vin.

Pour que nous puissions ouvrir cette partie vente en ligne du site, déjà prête pour les fiches produits, il faut encore une organisation pour les membres de l’exploitation familiale, pour être réactifs aux mails, questions pratiques, logistique pour suivre les commandes et leur acheminement en suivant le stock et les ventes directes à la propriété et le stock de nos relais partenaires bénévoles en France.

Dans le même temps entre 2016 et 2017, lancement du nouveau look (packaging) de nos bouteilles, étiquettes, capsules et donc aussi brochures, cartes…

Damien-Buffet-gamme-champagnes-goulots

Nous avons tout fait évoluer en même temps entre 2016 et 2017 :
  • entre la rénovation de la ferme terminée et prise de possession des espaces de travail et réceptifs,
  • le passage au numérique et l’accompagnement et la formation qui vont avec,
  • la Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET a choisi de rajeunir la présentation de ses bouteilles.

Nous avons là encore planché longuement et nous sommes fait conseiller, pour enclencher ce cycle de changements des contenants et habillage des bouteilles, qui sera terminé à l’automne 2017, après la rotation des stocks entre les anciennes étiquettes, bouteilles et capsules et les nouvelles.

Le cycle a commencé avec le concours photos pour les capsules.

Nous avons lancé un concours à l’automne 2016 pour avoir des ambassadeurs canins élégants, pétillants, comme nos Vins de Champagne et montrant la place des lévriers dans l’Histoire. Voir l’article de blog sur le choix de cette thématique pour notre collection royale de capsules de champagne.

Nous avons ainsi désormais 12 ambassadeurs lévriers de 5 pays d’Europe à l’issue du concours (whippets, galgos et greyhounds).

Pour les voir, vous pouvez regarder l’article de blog sur les résultats du concours photos,

 

Changement des étiquettes et des flacons pour moderniser la présentation des Vins de Champagne Damien-Buffet

Vous découvrirez les nouvelles étiquettes et les nouveaux flacons, au fur et à mesure du remplacement à l’épuisement des stocks des anciennes étiquettes et des stocks des précédents flacons. Bouteilles pour les champagnes et présentation en carafe prestige pour le ratafia champenois. Le cycle de cet habillage sera terminé et dévoilé en même temps que la remise des prix du concours capsules en octobre.

Au passage nous avons fait l’acquisition d’une nouvelle machine pour étiqueter, elle a tardé à arriver, un semestre de retard sur notre prévision, ce qui a retardé les évolutions sur les bouteilles.

Sur la même période, entre 2016 et 2017, mise en place d’actions et animations oenotourisme, qui aboutissent au label Vignobles et Découvertes

Nous sommes heureux pour les visiteurs et clients que nous accueillons, de leur ouvrir nos portes et partager notre expertise et passion du terroir et du travail bien fait.

Cela va de la dégustation commentée, à la visite de la cuverie et de la coopérative du village de Sacy, en passant par les explications approfondies sur la culture de la vigne et les étapes de vinification. Peuvent s’y ajouter des animations au fil des saisons, en fonction des demandes individuelles ou en groupe.

Ceci afin de répondre à leur soif de comprendre comment se passe la culture de la vigne et comment nous nous occupons des raisins produits jusqu’au produit fini, le Vin de Champagne sous différentes cuvées et assemblages, puis apprendre à reconnaitre et déguster, choisir leur vin pour l’associer à une occasion particulière ou un plat, un fromage ou autre produit gastronomique de leur choix.

degustation commentee de champagne au caveau Damien-Buffet a sacy

Plusieurs actions oenotouristiques sont depuis un an au calendrier de manière régulière

Voir la rubrique dédiée en cliquant sur le lien.

Les animations oenotourisme sont d’une heure à une journée, de quelques personnes à de plus gros groupes, en offre packagée, en collaboration avec les restaurants, commerçants, traiteurs et hébergement du village et alentours.

Vous pouvez nous demander également d’organiser hors des créneaux et propositions déjà listées, voire privatiser le cellier pour vos RDV d’affaires ou rencontres amicales ou familiales. Suivant la saison, la grand cour pavée permet d’agrandir l’espace tout en prenant le soleil.

Tous ces efforts qualitatifs que ce soit pour l’accueil ou les produits, leur présentation éducative et le partage de notre passion, valent à la Maison de Champagne Damien-Buffet le label Vignobles et Découvertes.

RDV incontournable pour clôturer ces cycles d’évolutions le 20/10/2017, journée mondiale du Champagne (Global Champagne Day)

Consultez le programme en détails sur l’article de blog du Champagne Day 2017 à Sacy. Nous sommes très enthousiastes et impatients de vous y retrouver, ou voir vos interactions via les réseaux sociaux !

PS : merci de nous suivre sur les réseaux sociaux de plus en plus nombreux. Faites nous part de vos attentes, partagez vos dégustations, votre histoire, au travers des cérémonies et événements, où nos Vins de Champagne sont présents sur la table de mariés, de baptêmes ou autres communions… !

Heureux d’arriver au bout de ce cycle de changements divers, et fiers des progrès pour votre pleine satisfaction et préparer la transmission aux générations suivantes !

À très bientôt pour des échanges toujours enrichissants et passionnants, que ce soit avec des visiteurs de passage, des familles ou des randonneurs seuls, ou accompagnés de leurs chiens, au détour d’une balade ou sur le circuit des églises romanes,

Prenez connaissance des possibilités via l’article de blog sur que faire en promenade aux alentours.

Si vous ne pouvez pas venir à notre rencontre, mais souhaitez partager cette passion des vins de Champagne de qualité, vous pouvez passer commande en téléchargeant le bon de commande du champagne Damien-Buffet en cliquant sur le lien.

Véronique et Henry DAMIEN
Cellier de la Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET
12 rue de Châtillon
51500 Sacy, France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87
Email : champagne.damien.buffet(at)wanadoo.fr

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Halte dégustation de champagnes chez le producteur et visite de cave sur le circuit de vos randonnées

balade randonnee entre foret parc naturel regional et vignes de sacyBIENVENUE SUR LA ROUTE TOURISTIQUE DU CHAMPAGNE ET LES CHEMINS DE GRANDE RANDONNÉE !

Vous cherchez une halte gastronomique, ou une visite culturelle à combiner avec une randonnée, pédestre, cyclo, VTT ?

RDV sur la route touristique du Champagne, et arrêtez vous dans le village fleuri de Sacy, à la propriété du Champagne DAMIEN-BUFFET, entre Epernay et Reims.

L’un des membres de l’exploitation familiale viticole, vous accueillera chaleureusement au caveau et vous pourrez profiter de conseils pour découvrir :

  • Le vignoble de Champagne
  • La forêt d’exception du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims (PNR classé forêt d’exception),
  • Tout savoir sur Reims, ses biens Unesco (cathédrale, basilique Saint-Rémi, Coteaux Maisons et Caves de Champagne incluant dans la zone d’engagement les 320 communes de l’AOC Champagne, et la cité jardin du Chemin Vert de Reims), ses balades Art Déco,

Profitez de votre halte à Sacy pour participer à l’une des animations Vignobles et Découvertes du Champagne DAMIEN-BUFFET :

  • Plusieurs formules de visites guidées de l’exploitation et/ou de la cave de la coopérative viticole du village

demonstration de taille de vigne sacy chez champagne damien-buffet

  • Faites une halte, le temps d’une dégustation commentée, de quelques gourmandises, et pour vos achats de champagnes de vignerons de qualité et à des prix attractifs, direct producteur.

degustation commentee de champagne au caveau Damien-Buffet a sacy

Vous ne connaissez pas la région et cherchez une balade entre vignes et forêt ?

Profitez du GR 142 (chemin de grande randonnée balisé) qui passe entre les vignes de Sacy et la forêt du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims. Vous profiterez d’un magnifique point de vue, d’un contraste agréable entre l’écosystème de la forêt et vignes du terroir de Sacy.

Le GR®, ou chemin de Grande Randonnée, qui passe à travers le PNR et relie les trois villages de Ville-Dommange à Ecueil en passant par Sacy est balisé suivant la charte officielle du balisage des itinéraires de randonnée, décrite sur le site de la Fédération Française de la Randonnée pédestre


Vue en 3D des données cartographiques issues de Geoportail
Pour ceux qui préfèrent le vélo : VTC, VTT, cyclisme en général à Sacy et alentours

RDV à Sacy ou renseignez-vous auprès du cyclo-club de Sacy, vous pourrez ainsi partager les balades et randonnées à vélo déjà repérées, et rejoindre les passionnés de la petite reine ou du VTT, toujours plus sympathique de rouler ensemble et partager ses bons plans et son casse-croûte !

Le cyclo-club de Sacy en collaboration avec l’association Fleurs de Sacy organisent chaque année le rallye Sacracus. Pour l’édition 2017, l’organisation a rassemblé 220 cyclos, 190 vététistes et 270 marcheurs, une belle réussite !

Pour un circuit familial qui passe par Sacy, prenez le circuit balisé VTT répertorié par le PNR de la Montagne de Reims.

sacy vue vignes au dessus eglise et chateau villa mariaSacy c’est aussi le chemin des crèches à faire chaque année en période de Noël. Ou encore le circuit de balade des églises romanes dont l’église de Sacy fait partie. Elle est classée monument historique, date du XIe siècle. Pour plus de détails, consultez la page wkipedia qui lui est consacrée

eglise de Sacy saint vincent des vignerons

Si vous cherchez plus de renseignements, des conseils ou voulez prendre RDV pour une dégustation commentée de vins de Champagne Damien-Buffet, une visite guidée, acheter nos champagnes de vignerons sur la route touristique du champagne, contactez nous par téléphone, mail ou surfez plus avant sur notre site et blog pour voir nos horaires, animations oenotouristiques.

Bon séjour ou visite en Champagne ! Au plaisir de vous y accueillir !

Véronique et Henry DAMIEN
Cellier de la Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET
12 rue de Châtillon
51500 Sacy, France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87
Email : champagne.damien.buffet(at)wanadoo.fr
https://www.facebook.com/ChampagneDamienBuffet/
https://twitter.com/champagnedbsacy
https://fr.pinterest.com/ChampagneDBSacy/
https://www.youtube.com/channel/UCp2FDviR1tsk7YxOaAItWVg?disable_polymer=true

 

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Le Champagne Damien-Buffet sera présent au marché de Pâques à le Quesnoy

RDV CHAMPAGNE POUR LE CHAMPAGNE DAMIEN-BUFFET DANS LA VILLE DE LE QUESNOY, RÉGION HAUTS DE FRANCE

Après la prestation sur le Marché de Noël du Champagne Damien-Buffet des 3 et 4 Décembre dernier, Les Boutiques Quercitaines nous convient pour la participation au Marché de Pâques des 1er et 2 avril 2017 les Délices du Beffroy

Nous sommes très honorés d’en être et mettrons tout en œuvre pour vous accueillir sur notre stand, où vous pourrez découvrir et déguster nos Champagnes de Vignerons.

Détails du déroulé de ce premier marché de Pâques quercitainLes Délices du Beffroi” des 1er et 2/4/2017 :

RDV de 10h à 19h au pied du beffroi de la ville de LE QUESNOY pour ces deux jours :
  • Démonstration chocolatier,
  • Sculpture,
  • Vente de chocolat de Pâques,
  • Exposition artisanale et vente
  • Stand du Champagne Damien-Buffet dégustation et vente. Béatrice ETHUIN, (03.27.49.36.60 / 06.82.81.47.10 ) que vous connaissez pour la plupart d’entre vous, sera présente sur le stand pour partager et  vous faire découvrir l’ensemble de la gamme des champagnes Damien-Buffet
  • Apéritif concert le samedi à 18h par l’Harmonie Municipale
Le dimanche à 11h animation par le Marching Band Quercitain et d’autres surprises

.

A bientôt les 1er et 2 AVRIL à 59530 LE QUESNOY !

Véronique et Henry Damien
Accueil à la Propriété du Champagne Damien-Buffet
12 rue de Châtillon
51500 Sacy, France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87
Email : [email protected]
Twitter et Pinterest : @champagneDBSacy

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Vignerons et communication numérique, réseaux sociaux

LA MAISON DE CHAMPAGNE DAMIEN-BUFFET COMMUNIQUE EN COHÉRENCE, RÉSEAUX DE TERRAIN ET RÉSEAUX EN LIGNE

Tout d’abord, merci à Guillaume Perrin et à la Marne Viticole pour l’articleVignerons et réseaux sociaux, une question d’affinités avant tout” ! (Cliquez sur le lien citant le titre d’article pour le télécharger).

 

 

Cet article retrace la difficulté, pour les vignerons de Champagne, de prendre en compte la communication via les réseaux sociaux dans leur emploi du temps déjà surchargé.

Les vignerons ont également besoin :

  • d’apprentissage, pour éclaircir en quoi ça consiste,
  • de formation pratique, sur comment on s’y prend,
  • ou de coaching (ex donné de Mireille Ruinart de Créactions pour le Champagne Damien-Buffet), pour trouver une dynamique entre le pourquoi, vers qui, comment, et qui s’en occupe.

Il est primordial d’intégrer cette démarche vers le numérique et les réseaux de terrain ou réseaux sociaux en ligne, dans une dynamique et un ensemble d’actions cohérentes, pour une bonne visibilité, et une image de marque bien positionnée et attirante.

Cela regroupe :

  • les outils liés au numérique et à l’Internet à utiliser,
  • la ligne éditoriale,
  • le contenu image ou vidéo qui peuvent accrocher l’attention et l’intérêt des internautes ayant soif de connaissances sur la vigne, les vins de Champagne, découvrir ou mieux connaître la région Champagne, comprenant la zone AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) Champagne couvrant 320 communes.
  • les lettres d’information (newsletters) ou proposant les nouvelles cuvées, tarifs privilèges etc..

Ceci avec d’autant plus d’importance et d’urgence dans la mobilisation de toute la région Champagne que l‘inscription du dossier Coteaux, Maisons et Caves de Champagne au Patrimoine Mondial de l’Unesco le 4/7/2015 apporte un intérêt plus ciblé et accru vers la Champagne et ses atouts touristiques et oenotouristiques

Toutes les communes de la zone AOC Champagne sont dans la zone d’engagement pour l’amélioration de l’accueil et de l’éducation, de l’embellissement du Patrimoine.

Pour créer un fil rouge, entre amoureux du champagne et amoureux des chiens, et tout spécialement des lévriers, la Maison de Champagne Damien-Buffet, avec l’appui conseil et logistique de Mireille Ruinart, a lancé un jeu concours photos sans obligation d’achat (réservé aux 18 ans et +), pour mettre à l’honneur sur les futures capsules de muselets des têtes de lévriers.

Cliquez pour revenir en détail sur la page du règlement du concours

concours-photos-levrier-champagne-damien-buffet-frteaser

La Maison de Champagne Damien-Buffet a reçu des photos superbes de lévriers de divers pays : la France, mais également, l’Angleterre, la Suisse, la République Tchèque, le Danemark, les USA.

Il va falloir maintenant attendre pour fabriquer les nouvelles capsules et les apposer sur les bouteilles de champagnes pour être en mesure de récompenser les gagnants du jeu concours et pour donner une touche élégante et sportive discrète, comme les lévriers qui nous font l’honneur de partager leur image et leur passion avec la même effervescence que celle des bulles de champagne.

Suite au printemps, pour d’autres actions entre balade, dégustations commentées, accords mets et vins et pique-nique dans les vignes avec ou sans chiens ! 🙂

Avec les chiens lévriers, la Maison de Champagne Damien-Buffet prévoit des rencontres et animations, mais surprise, on ne va pas tout vous dévoiler tout de même ! 😉

L’implication entre réseaux de terrain et réseaux sociaux prendra son sens également à compter de janvier 2017 pour la Maison de Champagne Damien-Buffet qui a fait l’effort de satisfaire aux différents critères du Label Vignobles et Découvertes, dont le site bilingue anglais, la présence et les relais via les réseaux sociaux, la communication interactive articulée avec les actions œnotouristiques de terrain.

A très bientôt ici ou là en Champagne, quelles que soient les façons de se tenir au courant et garder le contact, le tout est de se retrouver, n’est ce pas ?! 😉

Pour nous suivre sur les réseaux sociaux, le site est muni des icones Facebook, Twitter, Google+, Youtuben Pinterest, Linkedin, sur lesquels la Maison de Champagne Damien-Buffet est présente et active. Au plaisir de lire vos commentaires, répondre à vos attentes et partager notre histoire, notre quotidien et les valeurs de notre terroir et territoires de Champagne.

Véronique et Henry Damien
Cellier de la Maison de Champagne Damien-Buffet
12 rue de Châtillon
51500 Sacy, France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87
Email : champagne.damien.buffet(at)wanadoo.fr
Twitter et Pinterest : @champagneDBSacy

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La Maison de Champagne Damien-Buffet change d’habillage : rénovation de ses locaux et de son site internet

champagne Damien-BuffetACTUALITÉS DE LA MAISON DAMIEN-BUFFET, RÉSUMÉ DE CE DÉBUT 2016

SACY, 17/10/2016

Madame, Monsieur, Biens chers clients,

Ça y est ! Nous avons intégré nos nouveaux locaux professionnels au 12 rue de Châtillon à Sacy.

En 2014 nous avions entrepris la rénovation de la vieille ferme familiale paternelle d’Henry, afin d’y installer nos salles d’habillage et de stockage, un espace d’accueil, où sont disponibles nos champagnes, coffrets cadeaux et divers produits régionaux, ainsi que des accessoires autour du champagne. Le bureau administratif se trouve au premier étage ainsi qu’un salon d’accueil privé. La cour pavée est également destinée à l’accueil et à la dégustation lorsque le temps le permet.

Cette réfection moderne, tout en conservant certaines pièces de caractère (poutres, porche, granges..) est plus fonctionnelle à tous points de vues et permet un accueil encore plus cosy et chaleureux.

champagne Damien-Buffet

Nous proposons des visites pédagogiques des vignes, de la cuverie. Nous animons des dégustations ‟ Mets et Champagnes ” ainsi que d’autres activités orientées vers l’œnotourisme.

Nos enfants s’investissent de plus en plus sur l’exploitation, la transmission familiale est en marche !

champagne Damien-Buffet

Nous serions tous très heureux de vous recevoir, individuellement ou en groupe (famille, amis), afin de vous faire partager notre passion pour un terroir d’exception (classé au patrimoine de l’UNESCO), du travail de la terre et de la vigne, à l’élaboration de notre champagne et ratafia. Amateurs ou connaisseurs, venez découvrir la diversité de nos champagnes ainsi que les subtilités aromatiques de nos trois cépages.

En 2015 nous avions lancé L’Élixir dans son étui personnalisé. Vendue à l’unité, cette cuvée est une interprétation remarquable et séduisante du terroir de Sacy, tirant la quintessence de l’année. Elle est délicate, toute en finesse et élégance, source d’émotions rares, avec un assemblage 50% chardonnay, 50% pinot noir, récolte manuelle. Vinifiée et élevée en fût de chêne, cette cuvée particulière est éditée et numérotée à 250 exemplaires par an, et vous est proposée à la vente avec ou sans son étui personnalisé.

Nouveauté et reconnaissance pour le Ratafia ! Pour marquer la validation du Ratafia Champenois  comme IGP, vous pourrez le trouver, en plus de la bouteille traditionnelle, présenté dans une élégante Carafe et son emballage, un délicieux flacon et son bouchon en verre. Un produit savoureux qui ne manquera pas de cachet pour vos prochains cadeaux !

Découvrez notre site Web, enrichi d’un blog, albums photos, tarifs et frais de transport.

http://www.champagne-destination-damien-buffet.com

Suivez nous sur Twitter, Pinterest, et autres réseaux sociaux. Envoyez nous votre email pour être tenus au courant des actualités et animations. Contactez nous par téléphone ou par Email. Nous serons toujours ravis de répondre à vos questions et tenir compte de vos attentes.

Pétillez de bonheur avec nos fines bulles de champagne !

Véronique DAMIEN et toute la Famille DAMIEN-BUFFET

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Destination Sacy village classé 1er cru pour visites et dégustations Maison de champagne Damien-Buffet

IMMERSION DANS L’UNIVERS DE NOTRE EXPLOITATION : TROIS VISITES ET DÉGUSTATIONS PREMIER CRU, À SACY, ORGANISÉES ET ANIMÉES PAR NOTRE MAISON DE CHAMPAGNE DAMIEN-BUFFET :

* Visites sur réservation recommandée

VISITE 1 – CURIOSITÉ :

Présentation, incluant la dégustation de 30 à 60 minutes, suivant la formule choisie. 4 formules sont proposées accompagnées chacune de quelques gourmandises. 1 champagne = 1 flûte.

Découvrez la Maison de champagne DAMIEN-BUFFET, notre propriété familiale, transmise depuis plusieurs siècles, qui a su, de générations en générations, conserver le savoir-faire, tout en s’alliant aux techniques nouvelles, l’exploitation connaissant une évolution constante.

  • Accueil au cellier DAMIEN-BUFFET
  • Immersion de 30 à 60 minutes suivant la formule choisie (cellier)
  • Dégustation d’un champagne Brut Tradition 5,00 € par visiteur
  • Dégustation de 2 champagnes de la gamme 10,00 € par visiteur : Le Brut Tradition + le Brut Blanc de Noirs ou le Brut Rosé
  • Dégustation de 3 champagnes de la gamme 15,00 € par visiteur : Le Brut Tradition + le Blanc de Noirs + le Brut Blanc de Blancs
  • Dégustation de 4 champagnes de la gamme réservée au plus de 18 ans 17,50 € par visiteur: Le Brut Tradition + le Blanc de Noirs + le Blanc de Blancs + le Brut Rosé
  • Dégustation du Ratafia de Champagne 3,00 € par visiteur

* Pour tout autre choix dans une formule, majoration par personne et par qualité de 5,00 € par visiteur. Et ATTENTION, en France la vente d’alcool étant interdite aux personnes mineures, ils ne pourront déguster de champagne ou ratafia.

* Possibilité d’achat de champagne

Visite offerte pour tout achat de 6 bouteilles par visiteur

Visite 2 – DÉCOUVERTE, 20,00 € par visiteur

Parcours de visite de 2 heures incluant la dégustation de 4 cuvées et Ratafia de champagne agrémentée par quelques gourmandises.

Découvrez la Maison de champagne DAMIEN-BUFFET, découvrez notre exploitation, son terroir et climat, ses cépages, ses techniques de vinification et l’assemblage de ses cuvées, appréhendez son savoir-faire, savourez les fruits d’une transmission de plusieurs siècles.

  • Accueil au cellier DAMIEN-BUFFET
  • Immersion de 2 heures (cellier, cuverie, caves)
  • Dégustation de 4 champagnes de la gamme réservée au plus de 18 ans : Le Brut Tradition + le Blanc de Noirs + le Blanc de Blancs + le Brut Rosé

* Possibilité d’achat de champagne

Visite offerte pour tout achat de 12 bouteilles pour 2 visiteurs

Visite 3 – PASSIONNÉMENT  35,00 € par visiteur

Parcours de visite de 3 heures incluant la dégustation de 4 cuvées et Ratafia de champagne, accompagnée de quelques gourmandises.

Découvrez la Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET de la vigne au vin. L’exploitation, l’AOC Champagne, le terroir de Sacy, randonnée guidée sur quelques parcelles, découverte des cépages et du travail de la vigne, les techniques et les coulisses de l’élaboration du champagne. Appréhendez et savourez 4 de ses cuvées et son Ratafia.

  • Accueil au cellier DAMIEN-BUFFET
  • Immersion de 3 heures (cellier, visite pédestre dans les vignes, cuverie, caves)
  • Dégustation de 4 cuvées la gamme de champagne + Ratafia

* Possibilité d’achat de champagne

*Sur réservation uniquement (suivant les intempéries, visite en extérieur selon l’appréciation du guide).

Pour toute demande spécifique (visites, dégustations, tarifs, réservation contactez nous, nous vous répondrons avec plaisir et vous accueillerons chaleureusement :

Champagne DAMIEN-BUFFET 12, rue de Châtillon 51500 SACY (près de Reims)

Téléphone : +33 (0)6.08.93.66.87 / (0)6.30.63.58.80 / (0)6.64.89.23.62

Email : [email protected]

Henri DAMIEN

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