Retour sur les vendanges 2017 du Champagne Damien-Buffet à Sacy

VENDANGE 2017, SUR LE TERROIR DE SACY, DANS LES VIGNES DU CHAMPAGNE DAMIEN-BUFFET, EN MONTAGNE-DE-REIMS

L’année 2017 année pleine de contrastes, et pour certains vignerons, de Champagne et des autres vignobles français, des vignes frappées par des aléas climatiques. La grêle et les gelées de printemps avaient touché les chardonnays en Champagne.L’été a quant à lui été caniculaire et des orages en fin d’été ont pu laisser craindre, pour certains vignerons, de nouveaux dégâts, cette fois sur les grappes. Un tri manuel a permis d’éviter la pourriture.

La teneur en sucre a été bonne et la récolte fin août et début septembre, pour l’équipe des vendangeurs de la Maison de Champagne Damien-Buffet, s’est bien passée et sous le soleil de Sacy.

Cliquez ici pour un retour en images pour l’équipe de membres de la famille Damien et leurs proches et habitués.Le Champagne Damien-Buffet choisit d’utiliser les équipements de la coopérative, mais vinifie et élabore ses cuvées de champagnes en famille, produisant des champagnes de vignerons.Si vous souhaitez partager des moments forts de la vie de l’exploitation et du vignoble champenois, suivez les actualités du blog de la Maison Damien-Buffet.PS : Besoin de chambres d’hôtes à Sacy lors de votre séjour en Champagne proche de Reims ? Pensez aux chambres d’hôtes proposées par la Maison Damien-Buffet, vous bénéficierez d’un accueil chaleureux et de qualité, tout comme au cellier pour vos commandes de bouteilles de champagnes et de ratafia champenois.Véronique et Henry DAMIEN
Cellier de la Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET
12 rue de Châtillon
51500 Sacy, France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87
Email : champagne.damien.buffet@wanadoo.fr
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https://fr.pinterest.com/ChampagneDBSacy/
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Retour imagé du #global #ChampagneDay du 21/10/2016

1ère ÉDITION À SACY DE LA JOURNÉE MONDIALE DU CHAMPAGNE AUSSI APPELÉE GLOBAL CHAMPAGNE DAY, AVEC LE CHAMPAGNE DAMIEN-BUFFET

Le 21/10/2016 nous avons accueilli des visiteurs, désireux de participer à l’événement global #ChampagnDay à Sacy, sur l’exploitation familiale du Champagne DAMIEN-BUFFET.

Accueil du 1er groupe matinal à l’exploitation pour un café.

Puis visite guidée et commentée par Henry DAMIEN de nos vignes (cépages cultivés de chardonnay, pinot noir et pinot meunier) et démonstration de taille.

Visite de la coopérative de Sacy, avec une opération de dégorgement de bouteilles de champagnes.

Retour au cellier, 12 rue de Châtillon à 51500 Sacy, pour une dégustation éducative de nos champagnes et ratafia champenois accompagnée d’un casse-croûte du vendangeur, ou d’un goûter, équivalent de ce qui est servi aux vendangeurs durant les vendanges, histoire de rester dans l’ambiance du quotidien qui rythme la vie des vignerons et de ceux qui la partagent.

Mireille Ruinart de Créactions proposait un atelier découverte de Twitter et réseaux sociaux liés aux vins.

2ème groupe de visiteurs l’après-midi, avec un couple très sympathique de hollandais, ne sachant pas que la journée mondiale du champagne existe et tombait ce jour là. Eux cherchaient des conseils, et souhaitaient acheter du champagne, pour leur mariage à venir. Ils ont donc suivi le mouvement, en même temps que Guillaume Perrin de la Marne Viticole et l’équipe de vidéastes de France 3 Champagne-Ardenne venus en reportage.

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OPERATION DEGORGEMENT A LA COOPERATIVE DE SACYA VOTRE SANTE ! CHEERS ! JOYEUSE JOURNEE DU CHAMPAGNE ! HAPPY CHAMPAGNE DAY !AMUSANT DE SUIVRE LES JOURNALISTES DANS LEUR REPORTAGE, MERCI DE LEUR RELAIS ! 😉OLYMPUS DIGITAL CAMERA

A L’AN PROCHAIN POUR CHAMPAGNE DAY, TOUTE L’ANNEE POUR LES VISITES ET ANIMATIONS A SACY !

Cliquez sur le lien pour ouvrir l’album photos du retour en images sur cette journée de #ChampagneDay pour tous ceux qui n’ont pas eu l’information à temps ou l’opportunité d’y participer.

Merci au Journal L’union pour ses deux articles, pour faire passer l’info et nous encourager !

Merci à Guillaume Perrin et à la La Marne Viticole pour le reportage et l’article et leur soutien !

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Merci aux journalistes de France 3 Champagne-Ardenne et de Charles-Henry Boudet du journal télévisé 19/20 : cliquez sur le lien pour revoir son reportage commenté video-champagneday-2016-damien-buffet-fr3ca

RDV sur notre site Web pour suivre les prochaines actualités, trouver les tableaux de tarifs, frais de transport de nos champagnes et ratafia, le plan pour nous rendre visite et bien d’autres choses.

Contactez nous pour vos visites guidées ou dégustations commentées tout au long de l’année et vos achats de champagnes http://champagne-destination-damien-buffet.com/

Au plaisir de vous recevoir et d’échanger et merci de vos commentaires qui font progresser la qualité de notre service ou la façon de vous accueillir encore mieux 🙂

Véronique et Henry Damien
Cellier de la Maison de Champagne Damien-Buffet
12 rue de Châtillon
51500 Sacy, France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 49 23 62 ou +33 6 08 93 66 87
Email : champagne.damien.buffet(at)wanadoo.fr

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Vendanges en Champagne du champagne Damien-Buffet des vignes aux pressoirs de la coopérative

vendanges-champagne-damien-buffet-a-sacy96RÉCOLTE DES GRAPPES DE CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, JUSQU’AUX PRESSOIRS DE LA COOPÉRATIVE DE SACY, AVEC L’ÉQUIPE DU CHAMPAGNE DAMIEN-BUFFETvendanges-champagne-damien-buffet-a-sacy26

Partage des beaux souvenirs des vendanges 2016 à Sacy du champagne Damien-Buffet, vues des vignes de Champagne à quelques kilomètres de Reims.

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Vendangeurs en pleine action, activité de la coopérative vinicole de Sacy, qui permet de mutualiser les équipements : pesée, pressoirs, stockage, extraction des jus de ces belles grappes de raisins blancs ou noirs, mais donnant toutes du jus blanc.

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Cliquez sur le lien pour ouvrir l’album photos des vendanges de la vigne au vin avec l’équipe du Champagne Damien-Buffet.

Le Champagne Damien-Buffet choisit d’utiliser les équipements de la coopérative, mais vinifie et élabore ses cuvées de champagnes en vigneron indépendant, produisant des champagnes de vignerons.

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Cette vendange 2016 est spéciale : 1er anniversaire après l’acceptation du dossier Coteaux Maisons et Caves de Champagne inscrit au Patrimoine Mondial de l’Humanité, par le jury de l’Unesco, réuni à Bonn le 4/7/2015, après les aléas climatiques supportés par biens des vignerons en France en 2016, la reconnaissance du ratafia comme IGP (Indication Géographiquement Protégée) termine cet été sous les meilleurs auspices, avec une belle vendange sous le soleil et une bonne qualité des grappes de raisins sur Sacy.

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Merci à toute l’équipe des vendangeurs de cette vendange 2016, souvent des habitués et plusieurs membres de la famille, et merci à Mireille Ruinart pour le reportage photos de ces moments forts de l’année que nous n’avons jamais le temps de prendre sur le vif.

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Si vous souhaitez partager des moments forts de la vie de l’exploitation et du vignoble champenois, suivez les actualités du blog de la Maison Damien-Buffet.

Soyez les bienvenus en Champagne !

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PS : Besoin de chambres d’hôtes à Sacy lors de votre séjour en Champagne proche de Reims ? Pensez aux chambres d’hôtes proposées par la Maison Damien-Buffet, vous bénéficierez d’un accueil chaleureux et de qualité, tout comme au cellier pour vos commandes de bouteilles de champagnes et de ratafia champenois.

Véronique et Henry Damien
Cellier de la Maison de Champagne Damien-Buffet
12 rue de Châtillon
51500 Sacy, France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 49 23 62 ou +33 6 08 93 66 87
Email : champagne.damien.buffet@wanadoo.fr

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