En Vente Collection de Capsules Chiens Lévriers

C’EST OFFICIEL LA NOUVELLE SÉRIE DE CAPSULES EST ARRIVÉE !

Suite au tirage au sort de 12 photos de Lévriers, nous les avons apposé sur nos capsules, afin de réaliser une série.

Lors de la Champagne Day nous avons pu remercier nos participants au concours,

Depuis nous mettons cette série à la vente, 15 € les 12.

Vous pouvez également  retrouver les capsules sur nos bouteilles de Champagne DAMIEN-BUFFET

 

Véronique et Henry Damien et leurs enfants
Accueil et vente à la propriété de la Maison de Champagne Damien-Buffet
12 rue de Châtillon
51500 Sacy (près Reims), France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87
Email : [email protected])wanadoo.f                                                                                        www.champagne-destination-damien-buffet.com

 

 

 

Le Champagne DAMIEN-BUFFET sera présent au Marché de Noël de Jenlain 2017

                BIENTÔT LE MARCHÉ DE NOËL DE JEANLAIN !

Rendez-vous au Marché de Noël de Jeanlain les 2 et 3 Décembre 2017.

Après notre prestation au Marché de Noël 2016, puis notre participation à Festibière au printemps 2017, nous voici de retour pour le Marché de Noël 2017 !


Nous sommes heureux et honorés de vous accueillir sur notre double stand où vous pourrez découvrir, déguster nos Champagnes de Vignerons.


Pour vos cadeaux, vous pourrez aussi vous procurer de Belles Compositions de Gourmandises Champenoises préparées par Amandine, nos Capsules de champagnes, des bijoux fantaisies fabriqués par Julie avec des capsules !

Pendant ces 2 jours vous pourrez bénéficier de l’offre
‟ 1 carton de 6 bouteilles de champagne DAMIEN-BUFFET acheté,
la 6ème bouteille GRATUITE (75 cl) ˮ

Nous vous attendons nombreux, afin de faire connaissance ou de vous revoir et de partager avec vous notre passion. Béatrice ETHUIN, que la plupart d’entre vous connaissez sera présente sur le stand, elle se joint à nous tous pour vous adresser nos cordiales salutations.

A bientôt les 2 et 3 Décembre à JENLAIN !

champagne damien buffet coordonnees pour reservation visites et degustations

 

Le Champagne Damien-Buffet vous donne RDV pour Vitrines et Bulles

RDV le 24/11/2017 à Reims pour savourer l’alliance du champagne et du chocolat dans le cadre de l’animation de commerçants à Reims, des Vitrines et des Bulles

La Maison de Champagne Damien-Buffet sera pour l’occasion à partir de 19h dans les locaux du chocolatier La Petite Friande, bien connu cours Langlet à Reims. dans le cadre de l’animation de l’association de commerçants de Reims, des Vitrines et des Bulles.

20121123-chocolatier-la-petite-friande-et-traction-citroen

Le chocolatier Hugues Jubin a créé un chocolat spécifique pour réaliser l’alliance parfaite avec le Champagne Damien-Buffet.

champagne-damien-buffet-choc-petite-friande-vitrines-bulles

Le chocolat, tout comme la façon originale de le déguster avec le verre de Champagne, ne manquerons pas de surprendre les gourmands et connaisseurs pour cette nouvelle édition des Vitrines et des Bulles !

Il faut être porteur de l’invitation pour pouvoir circuler dans les commerces partenaires et bien sûr pour pouvoir accéder à l’animation à la chocolaterie La Petite Friande.

20141121-vitrinesetbulles-12-petite-friande

La Maison de Champagne Damien-Buffet vous accueille tout au long de l’année, lors de salons et d’animations thématiques, et bien entendu sur RDV au caveau de l’exploitation, dans l’espace réceptif chaleureux du 1er étage ou pour une visite de groupe au rez-de-chaussée, plus spacieux.

A très bientôt dans le cadre de Vitrines et Bulles, au caveau ou via les réseaux sociaux pour échanger, vous renseigner, partager vos moments de fêtes, de joies et de bonheur.

RDV sur la page dédiée à oenotourisme pour prendre connaissance des différentes formules de visites.

Contactez le champagne Damien-Buffet, pour plus de renseignements et être accueillis dans les meilleures conditions
Véronique et Henry Damien et leurs enfants
Champagne Damien-Buffet
12 rue de Châtillon
51500 Sacy (près Reims)
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87

 

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

A la découverte de la Champagne et de nos vins de Champagne Damien-Buffet

IMMERSION DANS L’UNIVERS DE NOTRE EXPLOITATION : VISITES ET DÉGUSTATIONS CHAMPAGNE PREMIER CRU, À SACY, ORGANISÉES ET ANIMÉES PAR LA MAISON DE CHAMPAGNE DAMIEN-BUFFET :

label vignobles et decouvertesCHAMPAGNE DAMIEN-BUFFET EARL, EXPLOITATION FAMILIALE, OENOTOURISME, ANIMATIONS, CHAMBRES D’HÔTES À SACY

  • Champagne Damien-Buffet, cellier 12 rue de Châtillon, 51500 Sacy, France, à 8 kms de Reims, quelques minutes de la gare TGV Reims-Bezannes, à 20 kms d’Epernay et au cœur du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims. Vignerons id’une exploitation familiale, nous produisons une gamme de champagnes de vignerons et du ratafia de Champagne. Venez les découvrir ou acheter en direct producteur, ou dans un de nos points relais. (NB : les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne sont classés au Patrimoine Mondial de l’Unesco. Le PNR de la Montagne de Reims est classé forêt d’exception). Tél : (0)3 26 05 98 17 Mobile : +33 (0)6 08 93 66 87

ACCUEIL ET VENTE DIRECTE PRODUCTEUR :

Accueil au caveau DAMIEN-BUFFET tout au long de l’année :

  • MOYENNE SAISON (15 mars, avril, septembre) du lundi au vendredi de 10h30 à 12h30 et de 14h30 à 17h30 les jours non fériés (certains jours fériés pourront être l’occasion de portes ouvertes avec ou sans thématique spéciale, consultez le blog pour le savoir) ainsi que les samedis et dimanches
  • HAUTE SAISON (juillet jusqu’au 15 août) chaque jour ainsi que les samedis et dimanches de 10h30 à 18h00
  • MORTE SAISON (octobre, novembre, décembre, janvier, février, jusqu’au 15 mars) : référez vous au blog pour savoir des actions sont prévues ou ouverture spéciales comme par ex pour le Champagne Day (3ème vendredi d’octobre où on fête la journée mondiale du champagne partout dans le monde et sur l’exploitation et dans nos vignes et village de Sacy avec une thématique qui varie chaque année)

Le concept : vous proposer un lieu de dégustation original et accueillant pour découvrir et déguster nos champagnes, tout en vous imprégnant de notre savoir-faire et de la culture champenoise.

champagne damien buffet espace receptifLa Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET est une exploitation familiale. Un ou plusieurs membres de la famille sont présents pour animer l’espace et vous accueillir, que vous soyez visiteurs ou oenotouristes, randonneurs de passage, en balade en famille ou entre amis, ou venus découvrir avec vos chiens notre collection de capsules spéciale lévriers.

Vous serez les bienvenus dans l’atmosphère chaleureuse de notre caveau, dans notre salon privé, ou dans notre cour intérieure aménagée (selon la saison et la météo), ou en extérieur pour diverses animations.

3 FAÇONS POUR COMPRENDRE ET DÉGUSTER :

Découvrez la Maison de champagne DAMIEN-BUFFET, notre propriété familiale, transmise depuis plusieurs siècles, qui a su, de générations en générations, conserver le savoir-faire, tout en s’alliant aux techniques nouvelles, l’exploitation connaissant une évolution constante.

Entre authenticité et diversité, nous vous proposons 5 de nos Vins de Champagne aux typicités variées :

  • Dégustation commentée de 5 vins de Champagne : 10,00 € par visiteur
  • Visite commentée de la cave et cuverie, suivie de la dégustation : 20€ par personne (sur RDV)
  • Visite pédagogique dans les vignes, visite de la cave et de la cuverie, dégustation commentée de 5 vins de Champagne : 20€ par personne (sur RDV)

Dégustation offerte, pour tout achat d’un carton de 6 bouteilles de 75 cl par personne (soit une économie de 10€ par personne)

Vente directe producteur :

Vous bénéficierez de nos conseils, de vos préférences en matière de goût, après dégustation commentée et pourrez également accéder à notre mini-boutique pour les accessoires et capsules de collection.

ATTENTION en respect de la loi française, les dégustations sont réservées exclusivement aux personnes majeures. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour vous aider à mieux connaître les bonnes pratiques, référez vous aux repères de consommation responsable avec l’aide des repères 2340

ŒNOTOURISME : ACCUEIL DE GROUPES, ANIMATIONS À THÈMES, BESOIN SPÉCIFIQUE

L’accueil de groupes, avec visites, dégustation de vins de Champagne, repas, accords mets et vins de Champagne, en journée ou demie-journée est parmi nos actions d’oenotourisme. Les activités pour les groupes se font sur réservation uniquement, suivant les intempéries, visite en extérieur selon l’appréciation du guide.

Autres animations : pique-niques, circuits entre vignes et forêt du parc naturel régionale de la Montagne-de-Reims, animations à thèmes (chocolat et champagne…) : contactez nous ou consultez les actualités sur notre blog ou nos profils de réseaux sociaux ou nous publions tout au long de l’année les actions ponctuelles ou spéciales.

Pour toutes demandes spécifiques : besoin de salle privatisée pour dégustation d’entreprise, visites, dégustations, tarifs, réservation ou autre selon vos envies, contactez nous. Nous trouverons comment répondre à votre demande ensemble avec le plus grand plaisir.

champagne damien buffet coordonnees pour reservation visites et degustations

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Rencontrez des vignerons WE d’août et septembre, vendanges, dégustation et achat de champagnes

ITINÉRAIRE, SÉJOUR, CIRCUIT OU BALADE, PENDANT LES VENDANGES, PRODUCTEUR OUVERT SUR LA ROUTE TOURISTIQUE DU CHAMPAGNE

RENCONTREZ DES VIGNERONS ACCUEILLANTS ET FAITES LE PLEIN DE BULLES DE BONHEUR À SACY

Que faire de sympathique et éducatif, durant les weeks-ends ou les vendanges en Champagne, en Montagne de Reims ?

La Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET vous fait part des nouvelles dates d’ouvertures des week-ends et pendant les vendanges pour les mois d’août et septembre 2017 :

Véronique et Henry Damien, ou l’un des membres de la famille, vous accueille, les week-ends d’août et septembre 2017 pour une opération portes ouvertes et vente à la propriété, à Sacy (8 kms de Reims, proche également d’Epernay, au coeur du parc naturel de la Montagne de Reims), sur la route touristique du Champagne.

C’est l’occasion de découvrir l’univers des vignerons en exploitation familiale et les espaces rénovés au caveau, dans la cour ou l’une des salles, pour un réceptif de qualité encore plus accueillant et chaleureux.

Pour les WE suivants, regardez les autres articles du blog ou la partie horaires sur le site pour l’accueil tout au long de l’année.

Horaires d’accueil pour les dégustations au 12 rue de Châtillon 51500 Sacy, France (8kms de Reims) les week-ends d’août et septembre 2017 :

  • Samedi  : ouverture de 10h00 à 12h30 et de 14h30 à 18h30
  • Dimanche  : ouverture de 10h00 à 12h30 et de 14h30 à 17h00

Horaires d’accueil pour les dégustations au 12 rue de Châtillon 51500 Sacy, France (8kms de Reims) pendant les vendanges 2017 :

  • Dégustations pendant les vendanges à la propriété : de 9h30 à 11h30 et de 14h30 à 17h30
  • Pour des visites en groupe et suivre les vendangeurs : horaires et tarifs, contactez Véronique au +33 6 08 93 66 87 à l’avance pour vous assurer que cela sera possible et organiser au mieux, merci 🙂

Journée Mondiale du Champagne (global Champagne Day le 20/10/2017 :

En effet, nous attirons l’attention des collectionneurs, amoureux des chiens lévriers, de l’Histoire et du Patrimoine que nos champagnes sont couronnés par 12 ambassadeurs canins (whippets, greyhounds, galgos) pour montrer la place de ces chiens élégants, racés et loyaux, royaux dans l’Histoire.

(Seule la cuvée L’élixir, édition limitée et numérotée annuelle, ne comporte pas ce type de capsule)

RDV en Champagne tout au long de l’année

Que ce soit une halte apéritive, un goûter, une visite chez le vigneron sur le circuit des églises romanes, lors d’une randonnée pédestre ou cyclo, VTT, un boucle de la Marne en Montagne de Reims en famille, venez en Champagne faire le plein de bulles de bonheur à partager !

Si vous cherchez à en savoir plus sur les possibilités de promenades sur le terroir de Sacy et au coeur du Parc Naturel Régional, RDV sur l’article de blog qui vous donne nos bons plans découvertes de la route touristique du champagne

Si vous ne pouvez pas vous déplacer, vous pouvez acheter nos champagnes de vignerons de qualité à des prix attractifs.

Passez commande en téléchargeant le bon de commande du champagne Damien-Buffet en cliquant sur le lien.

Contactez nous par tél 00 +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87 pour connaître les frais de port ou s’il y a près de chez vous un de nos relais partenaire pour vous livrer votre commande :

Puis payez vos achats de champagnes DAMIEN-BUFFET via le paiement sécurisé PayPal en cliquant sur le bouton ci-dessous.


NB ; la vente d’alcool est interdite aux mineurs en France, de même que la dégustation de boisson alcoolisée, nous nous conformons à cette réglementation et éduquons à une consommation responsable et une dégustation commentée et mettons à votre disposition des brochures des repères de consommation tout comme des documents de découvertes de notre vignoble de Champagne et des activités de loisirs alentours.

Si vous souhaitez nous rendre visite, nous accueillons des particuliers et des groupes tout au long de l’année. Cela va d’une découverte du terroir et de la cave et exploitation, le travail de la vigne et du vin de champagne, la dégustation de vins de Champagne Damien-Buffet, à une journée en groupe sur mesure.

Cependant il est préférable de nous prévenir d’avance pour que nous puissions toujours vous réserver un accueil qualitatif.

Nos animations oenotouristiques et autres dates et événements sont indiquées sur la partie blog de notre site et sont relayées sur nos pages de réseaux sociaux.

Véronique et Henry DAMIEN
Caveau de la Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET
12 rue de Châtillon
51500 Sacy, France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87
Email : champagne.damien.buffet(at)wanadoo.fr
https://www.facebook.com/ChampagneDamienBuffet/
https://twitter.com/champagnedbsacy
https://fr.pinterest.com/ChampagneDBSacy/
https://www.youtube.com/channel/UCp2FDviR1tsk7YxOaAItWVg?disable_polymer=true

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Portes ouvertes juin et juillet, achat champagnes de vignerons sur la route touristique du Champagne

ITINÉRAIRE, SÉJOUR, CIRCUIT OU BALADE, PRODUCTEUR OUVERT SUR LA ROUTE TOURISTIQUE DU CHAMPAGNE

RENCONTREZ DES VIGNERONS ACCUEILLANTS ET FAITES LE PLEIN DE BULLES DE BONHEUR À SACY

Que faire de sympathique et éducatif, durant les weeks-ends et jours fériés en Champagne et plus précisément en Montagne de Reims ?

La Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET vous fait part des nouvelles dates d’ouvertures des week-ends et jours fériés pour fin juin et mois de juillet 2017 :

Véronique et Henry Damien, ou l’un des membres de la famille, vous accueille, le WE des 24 et 25/6, ainsi que le samedi 1/7/2017, le WE des 8 et 9/7,  vendredi 14/7 férié et les samedi et dimanche 15 et 16/7, pour une opération portes ouvertes et vente à la propriété, à Sacy (8 kms de Reims, proche également d’Epernay, au coeur du parc naturel de la Montagne de Reims), sur la route touristique du Champagne.

C’est l’occasion de découvrir l’univers des vignerons en exploitation familiale et les espaces rénovés au caveau, dans la cour ou l’une des salles, pour un réceptif de qualité encore plus accueillant et chaleureux.

Pour les WE suivants, regardez les autres articles du blog ou la partie horaires sur le site pour l’accueil tout au long de l’année.

Horaires d’accueil au 12 rue de Châtillon 51500 Sacy, France (8kms de Reims) en Montagne de Reims les week-ends et jours fériés fin juin et en juillet 2017 :

  • Samedi 24 et dimanche 25/6/2017 : ouverture de 10h00 à 12h30 et de 14h30 à 18h30
  • Samedi 1/7/2017 : ouverture de 10h00 à 12h30 et de 14h30 à 18h30
  • Samedi 8 et dimanche 9/7/2017 : ouverture de 10h00 à 12h30 et de 14h30 à 18h30
  • Vendredi 14/7/2017 : ouverture de 10h00 à 12h30 et de 14h30 à 18h30
  • Samedi 15/7 et dimanche 16/7 : ouverture de 10h00 à 12h30 et de 14h30 à 18h30

Passez de bons week-ends, que ce soit une halte apéritive, un goûter, une visite chez le vigneron sur le circuit des églises romanes, lors d’une randonnée pédestre ou cyclo, VTT, un boucle de la Marne en Montagne de Reims en famille, avec le plein de bulles de bonheur à partager !

Si vous cherchez à en savoir plus sur les possibilités de promenades sur le terroir de Sacy et au coeur du Parc Naturel Régional, RDV sur l’article de blog qui vous donne nos bons plans découvertes de la route touristique du champagne

Si vous ne pouvez pas vous déplacer, vous pouvez acheter nos champagnes de vignerons de qualité à des prix attractifs.

Nous attirons l’attention des collectionneurs, amoureux des chiens lévriers, de l’Histoire et du Patrimoine que nos champagnes sont couronnés par 12 ambassadeurs canins (whippets, greyhounds, galgos) pour montrer la place de ces chiens élégants, racés et loyaux, royaux dans l’Histoire.

Seule la cuvée L’elixir ne comporte pas ce type de capsule, étant une édition limitée et numérotée annuelle.

Passez commande en téléchargeant le bon de commande du champagne Damien-Buffet en cliquant sur le lien.

Contactez nous par tél 00 +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87 pour connaître les frais de port ou s’il y a près de chez vous un de nos relais partenaire pour vous livrer votre commande :

Puis payez vos achats de champagnes DAMIEN-BUFFET via le paiement sécurisé PayPal en cliquant sur le bouton ci-dessous.


NB ; la vente d’alcool est interdite aux mineurs en France, de même que la dégustation de boisson alcoolisée, nous nous conformons à cette réglementation et éduquons à une consommation responsable et une dégustation commentée et mettons à votre disposition des brochures des repères de consommation tout comme des documents de découvertes de notre vignoble de Champagne et des activités de loisirs alentours.

Si vous souhaitez nous rendre visite, nous accueillons des particuliers et des groupes tout au long de l’année. Cela va d’une découverte du terroir et de la cave et exploitation, le travail de la vigne et du vin de champagne, la dégustation de vins de Champagne Damien-Buffet, à une journée en groupe sur mesure.

Cependant il est préférable de nous prévenir d’avance pour que nous puissions toujours vous réserver un accueil qualitatif.

Nos animations oenotouristiques et autres dates et événements sont indiquées sur la partie blog de notre site et sont relayées sur nos pages de réseaux sociaux.

Véronique et Henry DAMIEN
Caveau de la Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET
12 rue de Châtillon
51500 Sacy, France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87
Email : champagne.damien.buffet(at)wanadoo.fr
https://www.facebook.com/ChampagneDamienBuffet/
https://twitter.com/champagnedbsacy
https://fr.pinterest.com/ChampagneDBSacy/
https://www.youtube.com/channel/UCp2FDviR1tsk7YxOaAItWVg?disable_polymer=true

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Halte dégustation de champagnes chez le producteur et visite de cave sur le circuit de vos randonnées

balade randonnee entre foret parc naturel regional et vignes de sacyBIENVENUE SUR LA ROUTE TOURISTIQUE DU CHAMPAGNE ET LES CHEMINS DE GRANDE RANDONNÉE !

Vous cherchez une halte gastronomique, ou une visite culturelle à combiner avec une randonnée, pédestre, cyclo, VTT ?

RDV sur la route touristique du Champagne, et arrêtez vous dans le village fleuri de Sacy, à la propriété du Champagne DAMIEN-BUFFET, entre Epernay et Reims.

L’un des membres de l’exploitation familiale viticole, vous accueillera chaleureusement au caveau et vous pourrez profiter de conseils pour découvrir :

  • Le vignoble de Champagne
  • La forêt d’exception du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims (PNR classé forêt d’exception),
  • Tout savoir sur Reims, ses biens Unesco (cathédrale, basilique Saint-Rémi, Coteaux Maisons et Caves de Champagne incluant dans la zone d’engagement les 320 communes de l’AOC Champagne, et la cité jardin du Chemin Vert de Reims), ses balades Art Déco,

Profitez de votre halte à Sacy pour participer à l’une des animations Vignobles et Découvertes du Champagne DAMIEN-BUFFET :

  • Plusieurs formules de visites guidées de l’exploitation et/ou de la cave de la coopérative viticole du village

demonstration de taille de vigne sacy chez champagne damien-buffet

  • Faites une halte, le temps d’une dégustation commentée, de quelques gourmandises, et pour vos achats de champagnes de vignerons de qualité et à des prix attractifs, direct producteur.

degustation commentee de champagne au caveau Damien-Buffet a sacy

Vous ne connaissez pas la région et cherchez une balade entre vignes et forêt ?

Profitez du GR 142 (chemin de grande randonnée balisé) qui passe entre les vignes de Sacy et la forêt du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims. Vous profiterez d’un magnifique point de vue, d’un contraste agréable entre l’écosystème de la forêt et vignes du terroir de Sacy.

Le GR®, ou chemin de Grande Randonnée, qui passe à travers le PNR et relie les trois villages de Ville-Dommange à Ecueil en passant par Sacy est balisé suivant la charte officielle du balisage des itinéraires de randonnée, décrite sur le site de la Fédération Française de la Randonnée pédestre


Vue en 3D des données cartographiques issues de Geoportail
Pour ceux qui préfèrent le vélo : VTC, VTT, cyclisme en général à Sacy et alentours

RDV à Sacy ou renseignez-vous auprès du cyclo-club de Sacy, vous pourrez ainsi partager les balades et randonnées à vélo déjà repérées, et rejoindre les passionnés de la petite reine ou du VTT, toujours plus sympathique de rouler ensemble et partager ses bons plans et son casse-croûte !

Le cyclo-club de Sacy en collaboration avec l’association Fleurs de Sacy organisent chaque année le rallye Sacracus. Pour l’édition 2017, l’organisation a rassemblé 220 cyclos, 190 vététistes et 270 marcheurs, une belle réussite !

Pour un circuit familial qui passe par Sacy, prenez le circuit balisé VTT répertorié par le PNR de la Montagne de Reims.

sacy vue vignes au dessus eglise et chateau villa mariaSacy c’est aussi le chemin des crèches à faire chaque année en période de Noël. Ou encore le circuit de balade des églises romanes dont l’église de Sacy fait partie. Elle est classée monument historique, date du XIe siècle. Pour plus de détails, consultez la page wkipedia qui lui est consacrée

eglise de Sacy saint vincent des vignerons

Si vous cherchez plus de renseignements, des conseils ou voulez prendre RDV pour une dégustation commentée de vins de Champagne Damien-Buffet, une visite guidée, acheter nos champagnes de vignerons sur la route touristique du champagne, contactez nous par téléphone, mail ou surfez plus avant sur notre site et blog pour voir nos horaires, animations oenotouristiques.

Bon séjour ou visite en Champagne ! Au plaisir de vous y accueillir !

Véronique et Henry DAMIEN
Cellier de la Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET
12 rue de Châtillon
51500 Sacy, France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87
Email : champagne.damien.buffet(at)wanadoo.fr
https://www.facebook.com/ChampagneDamienBuffet/
https://twitter.com/champagnedbsacy
https://fr.pinterest.com/ChampagneDBSacy/
https://www.youtube.com/channel/UCp2FDviR1tsk7YxOaAItWVg?disable_polymer=true

 

Enregistrer

Enregistrer

Comment découvrir et déguster le vin de Champagne

À LA DÉCOUVERTE DU CHAMPAGNE

Le plaisir de la dégustation du Vin de Champagne

La dégustation n’est pas seulement le plaisir du palais :

Versez le Champagne en ne remplissant les verres qu’à la moitié voir au trois quarts. N’oubliez pas de le regarder, d’admirer la nuance de son or, jaune paille, jaune pâle, jaune or ou rosé saumoné I Observer le ballet des bulles, légères, vives, généreuses… Puis humez, lentement, longuement. Que reconnaissez-vous dans ce bouquet d’arômes ? Enfin goûtez-le. Gardez-le en bouche quelques secondes. Recommencez. Vous allez non seulement retrouver les arômes identifiés au nez, mais vous allez découvrir la nature de votre Champagne : charnu ou onctueux, délicat ou complexe.

Mettre en valeur le champagne :

Le Champagne est avant tout un vin et le plaisir qu’il offre mérite une attention particulière au moment du service.

Ouvrir la bouteille de champagne :

Défaire le muselet, prendre en main le bouchon, tourner la bouteille sur elle-même en la tenant par le fond, le bouchon vient tout seul.

À propos de bouchon de champagne :

Son état et sa forme, comme le bruit qu’il chuchote ou qu’il proclame, parlent clairement de sa durée de vie dans la bouteille, donc de l’âge du Champagne après sa mise sur le marché.

Ce qui est nommé la capsule est cette pièce métallique, et très minoritairement fabriquée en un autre composant, qui fait le bonheur des collectionneurs et parfois raconte de belles histoires, suivant la thématique du visuel qu’elle permet de découvrir après ôté le haut de la coiffe métallique pour dégager le muselet et la capsule. Notre Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET avons imaginé plusieurs séries, des collections à thématiques différentes et la dernière représente 12 ambassadeurs lévriers (whippets, galgos, greyhounds de 5 pays, tirés au sort lors d’un concours photos). Ceci pour rappeler la place de ces chiens élégants, pétillants, qui ont vécu au plus proche depuis des millénaires des moments historiques et importants de la Noblesse, des Rois et maintenant de tous les amoureux de ces races attachantes.

L’effervescence du vin :

C’est aussi un critère d’appréciation du vieillissement de la bouteille. Elle s’atténue naturellement avec les années et l’on s’en aperçoit au moment où l’on débouche une bouteille. Un connaisseur ne s’inquiète pas de la quasi-absence de bulles d’un Champagne de plénitude, ce qui, à l’inverse, risquera de choquer un novice qui craindra un vin éventé.

La petite cuillère :

La légende qui veut que l’on puisse conserver une bouteille ouverte, en glissant dans son col une petite cuillère en argent, est sans fondement. Préférez-lui un bouchon spécial, dit bouchon stoppeur, qui permet une conservation de plusieurs heures, voire de plusieurs jours.

Rafraîchir le champagne :

Evitez le congélateur qui tue les arômes et saveurs.

Comment le rafraîchir ?
Dans un seau : plongez votre bouteille dans un mélange d’eau et de glaçons, elle sera à bonne température en 15 à 20 mn.
Glissez la bouteille dans un étui rafraîchisseur : 15 à 20 mn suffiront à la rafraîchir.
Au réfrigérateur : couchez la bouteille dans le bas du réfrigérateur trois à quatre heures avant de la servir, vous pouvez la laisser plus longtemps, à condition que la température reste constante ; cela permet d’avoir toujours une bouteille au frais !

La bonne température pour le champagne  :

Le Champagne se boit bien frais, jamais glacé. Plus le Champagne est jeune et vif, plus il conviendra de le servir frais (8 degrés). Un Champagne mature supportera 10 degrés. C’est la Fraîcheur trop vive qui perturbe la perception des arômes et des saveurs.

Servir le champagne :

Le verre joue un grand rôle dans l’effervescence. Si les bulles s’éteignent dans votre verre n’en déduisez pas que votre Champagne est plat, mais changez de verre…

Quel verre ou flûte pour le champagne ?

Pour apprécier toute la finesse d’un Champagne, il faut lui donner le verre qu’il mérite. Son volume et sa hauteur doivent être suffisants pour laisser aux bulles la place d’évoluer et de monter à la surface et permettre à la température de rester aussi constante que possible. La forme idéale est celle d’une tulipe. La finesse du verre a également un rôle, en particulier au niveau des lèvres, car elle favorise les sensations gustatives.

Comment laver les verres et flûtes à champagne ?

Rincez les verres à l’eau chaude et sans produit, laissez-les sécher par égouttage puis torchonnez-les. Très souvent, les résidus des produits de lavage et de rinçage “éteignent” la mousse des Champagnes.

Conservation du champagne en bouteille :

Pour conserver à votre Champagne toutes ses qualités si patiemment acquises, gardez vos bouteilles couchées, à l’abri de la lumière, dans un lieu frais ou peu sujet aux variations de température.

Toasts, biscuits, gourmandises ?

Présentez-les uniquement après la dégustation car le palais chargé en saveurs ne peut plus percevoir la complexité des arômes.

Consommation responsable de boisson alcoolisée :

Vous pouvez vous référer pour une consommation à moindre risque aux repères 2340 :

• 2 unités d’alcool par jour pour les femmes
• 3 unités d’alcool par jour pour les hommes
• 4 unités d’alcool pour les consommations occasionnelles
• 0 unité d’alcool, dans le cadre de situations à risque (grossesse, prise de médicaments…)
et au moins un jour par semaine dans toutes les autres situations.

Et bien sûr vous devez vous conformer à la loi qui interdit en France, aux personnes en dessous de 18 ans, de consommer et/ou acheter des boissons alcoolisées.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

À LA DÉCOUVERTE DU CHAMPAGNE DAMIEN-BUFFET DE SACY PREMIER CRU DE CHAMPAGNE :

La Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET est une exploitation viticole familiale, producteur de champagnes de vignerons. Vous pouvez nous rendre visite et acheter du champagne direct producteur à la propriété.

Le Champagne DAMIEN-BUFFET vous propose à l’achat au meilleur rapport qualité prix possible avec une large gamme de cuvées de champagne. Différents champagnes avec les trois cépages (chardonnay, pinot noir, pinot meunier) 100% ou en assemblage, millésimé ou pas suivant les cuvées, du choix dans la gamme de champagnes de vignerons (brut, demi-sec, blanc de blancs, blanc de noirs, brut tradition, brut rosé et une cuvée de prestige élaborée avec passage en fût de chêne en édition limitée à 250 exemplaires par an), avec une offre de prix attractive et une qualité suivie, avec une présentation étudiée, un accueil chaleureux au caveau chez le producteur, dégustations et visites commentées, et une culture des vignes avec soins et passion depuis plusieurs générations.

Cette démarche et cette écoute client, les échanges avec les amoureux du champagne et de la Champagne, ont amené la Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET à être labellisé Vignobles et Découvertes.

label vignobles et decouvertes

Pour vos célébrations (anniversaire, fêtes de fin d’année, Noël ou Nouvel An, fiançailles, mariage ou PACS, baptême, départ à la retraite, promotion professionnelle, cadeau personnalisé ou cadeau d’affaire, moments festifs, comme rencontres professionnelles, événement marquant joyeux), vous pouvez nous rendre visite ou nous demander conseil avant de passer commande.

Tous les membres de l’exploitation familiale du Champagne DAMIEN-BUFFET mettrons à votre service écoute, compétences, et partagerons leur passion de la vigne et du vin de Champagne.

RDV à Sacy, sur la route touristique du champagne, au coeur du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims, entre Reims cité des sacres et Epernay et son Avenue de Champagne et ses grandes Maisons.

Vous avez le choix entre découvrir les fiches de nos champagnes de producteur premier cru via leur descriptif et les vidéos en ligne, soit acheter les champagnes de vignerons du Champagne DAMIEN-BUFFET par correspondance, en utilisant le moyen de paiement en ligne ou par virement bancaire.

Suivant l’adresse de destination et le volume à livrer, le cas échéant les règles douanières, nous vous ferons part des délais de livraison et des frais de transport. SI vous achetez direct propriété vous pourrez tester avant d’acheter et n’aurez pas de frais de transport.

Conseil : si vous voulez réduire vos frais de transport, vous pouvez envisager de vous faire livrer dans un de nos relais partenaires bénévoles ou choisissez la commande groupée avec des amis ou entre collègues, via votre comité d’entreprise.

Véronique et Henry DAMIEN
vous accueillent à la propriété pour vos achats de champagne et visites et dégustations commentées
Caveau de la Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET
12 rue de Châtillon
51500 Sacy, France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87
Email : [email protected]

Retrouvez le Champagne DAMIEN-BUFFET sur les réseaux sociaux :
Facebook
Twitter
Pinterest
YouTube

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Certification label Vignobles & Découvertes

LA MAISON DE CHAMPAGNE DAMIEN-BUFFET EST RECONNUE SOUS LE LABEL “VIGNOBLES ET DÉCOUVERTES”
label vignobles et decouvertes

Qui peut obtenir le label “Vignobles et Découvertes” ?

Créé en 2009, le label Vignobles & Découvertes est attribué pour une durée de 3 ans par Atout France (agence de développement touristique de la France), après recommandation du Conseil Supérieur de l’Oenotourisme, à une destination à vocation touristique et viticole proposant une offre de produits touristiques multiples et complémentaires (hébergement, restauration, visite de cave et dégustation, musée, événement,…) et permettant au client de faciliter l’organisation de son séjour et de l’orienter sur des prestations qualifiées.

Le label Vignobles & Découvertes correspond à une marque collective, la marque Vignobles & Découvertes dont la gestion et la procédure d’attribution sont encadrées par un règlement d’usage.

Le site Tourisme en Champagne explique plus en détails la labellisation Vignobles et Découvertes et donne la liste des acteurs du tourisme ayant été labellisés pour leurs accueil et services proposés en tourisme et oenotourisme de qualité. Cliquez sur le lien si vous souhaitez en savoir plus.

Le label “Vignobles et Découvertes” est attribué à la Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET à Sacy, village premier cru de Champagne en Montagne de Reims.

La Maison de Champagne Damien-Buffet à Sacy, répond à tous les critères du label Vignobles et Découvertes requis par Atout France pour un accueil de qualité toute l’année à Sacy, village premier cru de champagne, situé à 8 kms de Reims et de sa cathédrale, proche d’Epernay, au coeur du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims.

Visites guidées du terroir et de la coopérative viticole, dégustations de champagnes commentées éducatives, pique-nique dans les vignes, accueil et vente directe à la propriété, animations autour de l’oenotourisme et du réceptif pour les particuliers et les groupes, professionnels ou non.

Le Champagne DAMIEN-BUFFET (champagne et chambres d’hôtes) c’est une exploitation familiale élaborant des champagnes de vignerons et du ratafia, vin de Champagne, développant les activités oenotouristiques, mais également soignant l’accueil, chaleureux et professionnel, de qualité, y compris sur des week-ends portes ouvertes, ou des événements festifs ou éducatifs, que ce soit un lâcher de lanternes pour participer à l’action collective de la Mission Coteaux Maisons et Caves de Champagne à l’UNESCO, ou encore le global Champagne Day les 3è vendredi d’octobre et bien d’autres occasions. Pour cela consultez la partie blog du site du Champagne DAMIEN-BUFFET.

Raisons pour lesquelles le Champagne Damien-Buffet et ses chambres d’hôtes sont labellisés Vignobles et Découvertes, ce logo vert et blanc avec une feuille de vigne et une maison apposé sur tous supports suivant un cahier des charges d’Atout France.

Véronique et Henry DAMIEN
Cellier de la Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET
12 rue de Châtillon
51500 Sacy, France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87
Email : champagne.damien.buffet(at)wanadoo.fr
https://www.facebook.com/ChampagneDamienBuffet/
https://twitter.com/champagnedbsacy
https://fr.pinterest.com/ChampagneDBSacy/
https://www.youtube.com/channel/UCp2FDviR1tsk7YxOaAItWVg?disable_polymer=true

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Portes ouvertes les week-ends : dégustation et vente directe à la propriété Damien-Buffet

QUE FAIRE DURANT LE WEEK-END ? RENCONTRER DES VIGNERONS ACCUEILLANTS ET FAIRE LE PLEIN DE BULLES DE BONHEUR À SACY

Que faire de sympathique et éducatif, durant les weeks-ends?

La Maison de Champagne Damien-Buffet vous accueille, le dimanche 21/5, ainsi que tout le WE du 25 au 28/5/2017, et le WE des 10 et 11/6, pour une opération portes ouvertes et vente à la propriété, à Sacy (8 kms de Reims, proche également d’Epernay, au coeur du parc naturel de la Montagne de Reims), sur la route touristique du Champagne.

C’est l’occasion de découvrir l’univers des vignerons en exploitation familiale et un espace rénové pour un réceptif encore plus accueillant et chaleureux.

Pour les WE suivants, regardez les autres articles du blog ou la partie horaires sur le site pour l’accueil tout au long de l’année.

Horaires d’accueil au 12 rue de Châtillon 51500 Sacy, France (8kms de Reims) en Montagne de Reims les week-ends :

  • Dimanche 21/5/2017 : ouverture de 10h00 à 12h30 et de 14h30 à 18h30
  • Jeudi 25/5/2017 ouverture de 14h30 à 18h30
  • Vendredi 26/5, samedi 27/5, dimanche 28/5 : ouverture de 10h00 à 12h30 et de 14h30 à 18h30
  • Samedi 10/6 et dimanche 11/6 : ouverture de 10h00 à 12h30 et de 14h30 à 18h30

Passez de bons week-ends printaniers, avec le plein de bulles de bonheur à partager !

Si vous ne pouvez pas venir, vous pouvez passer commande en téléchargeant le bon de commande du champagne Damien-Buffet en cliquant sur le lien.

Si vous souhaitez nous rendre visite, nous accueillons des particuliers et des groupes tout au long de l’année. Cependant il est préférable de nous prévenir d’avance pour que nous puissions toujours vous réserver un accueil qualitatif.

Nos animations oenotouristiques et autres dates et événements sont indiquées sur la partie blog de notre site et sont relayées sur nos pages de réseaux sociaux.

Véronique et Henry DAMIEN
Cellier de la Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET
12 rue de Châtillon
51500 Sacy, France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87
Email : champagne.damien.buffet(at)wanadoo.fr
https://www.facebook.com/ChampagneDamienBuffet/
https://twitter.com/champagnedbsacy
https://fr.pinterest.com/ChampagneDBSacy/
https://www.youtube.com/channel/UCp2FDviR1tsk7YxOaAItWVg?disable_polymer=true

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Le Champagne DAMIEN-BUFFET sera présent à la FESTIBIERE de JENLAIN les 18 et 19 mars 2017 !

RDV CHAMPAGNE POUR LE CHAMPAGNE DAMIEN-BUFFET A JENLAIN POUR LA FESTIBIÈRE, MERCI A L’ASSOCIATION JENLINOISE DE TOURISME POUR SON INVITATION

Bien Chers Clients et visiteurs de la FESTIBIÈRE

Après notre prestation sur le Marché de Noël des 3 et 4 Décembre dernier, l’Association JENLINOISE DE TOURISME nous convie de nouveau et cette fois, pour la participation à la 8ème édition du FESTIBIÈRE les 18 et 19 Mars prochains.

Nous sommes très honorés d’en être et mettrons tout en œuvre pour vous accueillir sur notre stand, où vous pourrez découvrir et déguster nos Champagnes de Vignerons.

* Pendant ces 2 jours vous pourrez bénéficier de l’offre : pour un 1 carton de 6 bouteilles de champagne DAMIEN-BUFFET acheté, la 6ème bouteille GRATUITE (75 cl)

Nous vous attendons nombreux, afin de faire connaissance et de partager avec vous notre passion. Béatrice ETHUIN, que vous connaissez pour la plupart d’entre vous, sera présente sur le stand, et se joint à nous pour vous adresser nos cordiales salutations.

A bientôt les 18 et 19 Mars à JENLAIN !

Véronique et Henry Damien
Accueil à la Propriété du Champagne Damien-Buffet
12 rue de Châtillon
51500 Sacy, France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 05 98 17 ou +33 6 08 93 66 87
Email : [email protected]
Twitter et Pinterest : @champagneDBSacy

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Retour imagé du #global #ChampagneDay du 21/10/2016

1ère ÉDITION À SACY DE LA JOURNÉE MONDIALE DU CHAMPAGNE AUSSI APPELÉE GLOBAL CHAMPAGNE DAY, AVEC LE CHAMPAGNE DAMIEN-BUFFET

Le 21/10/2016 nous avons accueilli des visiteurs, désireux de participer à l’événement global #ChampagnDay à Sacy, sur l’exploitation familiale du Champagne DAMIEN-BUFFET.

Accueil du 1er groupe matinal à l’exploitation pour un café.

Puis visite guidée et commentée par Henry DAMIEN de nos vignes (cépages cultivés de chardonnay, pinot noir et pinot meunier) et démonstration de taille.

Visite de la coopérative de Sacy, avec une opération de dégorgement de bouteilles de champagnes.

Retour au cellier, 12 rue de Châtillon à 51500 Sacy, pour une dégustation éducative de nos champagnes et ratafia champenois accompagnée d’un casse-croûte du vendangeur, ou d’un goûter, équivalent de ce qui est servi aux vendangeurs durant les vendanges, histoire de rester dans l’ambiance du quotidien qui rythme la vie des vignerons et de ceux qui la partagent.

Mireille Ruinart de Créactions proposait un atelier découverte de Twitter et réseaux sociaux liés aux vins.

2ème groupe de visiteurs l’après-midi, avec un couple très sympathique de hollandais, ne sachant pas que la journée mondiale du champagne existe et tombait ce jour là. Eux cherchaient des conseils, et souhaitaient acheter du champagne, pour leur mariage à venir. Ils ont donc suivi le mouvement, en même temps que Guillaume Perrin de la Marne Viticole et l’équipe de vidéastes de France 3 Champagne-Ardenne venus en reportage.

20161021-champagneday-sacy-champ-damien-buffet-16

OPERATION DEGORGEMENT A LA COOPERATIVE DE SACYA VOTRE SANTE ! CHEERS ! JOYEUSE JOURNEE DU CHAMPAGNE ! HAPPY CHAMPAGNE DAY !AMUSANT DE SUIVRE LES JOURNALISTES DANS LEUR REPORTAGE, MERCI DE LEUR RELAIS ! 😉OLYMPUS DIGITAL CAMERA

A L’AN PROCHAIN POUR CHAMPAGNE DAY, TOUTE L’ANNEE POUR LES VISITES ET ANIMATIONS A SACY !

Cliquez sur le lien pour ouvrir l’album photos du retour en images sur cette journée de #ChampagneDay pour tous ceux qui n’ont pas eu l’information à temps ou l’opportunité d’y participer.

Merci au Journal L’union pour ses deux articles, pour faire passer l’info et nous encourager !

Merci à Guillaume Perrin et à la La Marne Viticole pour le reportage et l’article et leur soutien !

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Merci aux journalistes de France 3 Champagne-Ardenne et de Charles-Henry Boudet du journal télévisé 19/20 : cliquez sur le lien pour revoir son reportage commenté video-champagneday-2016-damien-buffet-fr3ca

RDV sur notre site Web pour suivre les prochaines actualités, trouver les tableaux de tarifs, frais de transport de nos champagnes et ratafia, le plan pour nous rendre visite et bien d’autres choses.

Contactez nous pour vos visites guidées ou dégustations commentées tout au long de l’année et vos achats de champagnes http://champagne-destination-damien-buffet.com/

Au plaisir de vous recevoir et d’échanger et merci de vos commentaires qui font progresser la qualité de notre service ou la façon de vous accueillir encore mieux 🙂

Véronique et Henry Damien
Cellier de la Maison de Champagne Damien-Buffet
12 rue de Châtillon
51500 Sacy, France
Tél ou SMS : +33 (0)3 26 49 23 62 ou +33 6 08 93 66 87
Email : champagne.damien.buffet(at)wanadoo.fr

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer